マーケティングのセミナーに行くと、
リスト（住所、名前、メールアドレス、誕生日）
の重要性をよく言われます。

カフェと言う業態上、
ダイレクトメールを送るためには住所を得たいのですが、
難しいと感じている方多いのではないでしょうか？

だからこそ、
簡単に得られるメールアドレスだったり、
今流行のLINEやFBで繋がりを作るのですが…。

前にもお伝えしたように、
アナログツールはかなり効果的であるので、
やはり、郵送するために住所を得たいと考えます。

どうすればリストを得られるでしょうか？

ずばり答えを言います。
お客様アンケートに住所を記入する欄を設ける
ことです。

お客様アンケートの最後にこう言葉を付け加えます。
「アンケートにご協力ありがとうございました。
ご記入いただいたお客様全員に誕生日の月には、
当店から心ばかりのプレゼントを贈らせていただきます」

全員ではなく抽選でも構いません。
ただ、誕生日に利用してくれることは非常に価値がある
なので全員に送付することをお勧めします。

常連客を増やすためには
コツコツと顧客リストを積み上げる
ことが大切です。

もちろんこの時に
スタッフの接客での口添えも大切
になってきます。

このような
日々の積み重ねが売上アップに繋がる
ことを忘れないでください。

この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

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