売上アップ

2017年9月29日 / 最終更新日時 : 2018年3月12日稲垣高史売上アップ

カップメッセージ以外でカフェで顧客感動を体現してもらう

カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

スターバックスコーヒーのメッセージカップ。
常連のお客様にはうれしいサービスですね。

今の時代の接客におけるキーワードである
「顧客感動」「おもてなし」
を表す１つの方法ですね。

これと同じようなことあなたのカフェで
やることはできないでしょうか？

もし、あなたのカフェで
持ち帰りができる商品があるなら、
真似することは容易でしょう。

店内メニューに同じようにすることはできるのでしょうか？

メッセージカードを活用しましょう。
メッセージカードは100均で仕入れることができます。
おしゃれなものからシンプルなカード種類豊富です。

この仕入れたメッセージカードに
モーニングやランチにメッセージを一言添える
のはいかがでしょうか？

きっとお客様とのコミュニケーションに役立ちます。

「いつもありがとうございます」
「今日は清々しいお天気ですね」
「雨降ってますのでお足下気を付けてお出かけください」

などなど。
ちょっとした言葉で良いのです。
ちょっとした言葉でもうれしいものなのです。

私の経験上、
結構そういうカードを大切に取っておいてくれる
お客様がいて見せてくれます。

日ごろの感謝の気持ちを
ちょっとしたメッセージカードに書いて、
渡してみてはいかがですか？

接客研修やってます。
接客のかなり本質の部分を考えます。
あっという間に終わると結構好評です♪

ご興味がある方は以下をご覧ください。

稲垣高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

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2017年9月25日

2017年10月2日