カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

カフェでのメニューの名前。
安易にメニューの名前つけていませんか？
ちょっと工夫してみましょう。

メニューブックでも
店頭のブラックボードのメニューでもそうですが、
ただメニューを書くのはもったいないです。

人はストーリーに惹かれると言われています。
ストーリーを聞くことで勝手にイメージを
膨らませてくれるのです。

だからこそ、メニュー名だけではなく、
各メニューにキャッチコピーを付ける
ことをお勧めします。

キャッチコピーとは
思わず注文したくなるようなフレーズを書く
ことです。

例えば、
チーズがトロ～リ、肉汁があふれるチーズハンバーグ

ただチーズハンバーグと書くよりも、
その文章を読んだお客様が想像を掻き立てられ、
思わず食べたい！と思ってくれることでしょう。

このようなキャッチコピーを
メニューに入れることは難しいと感じる
かもしれません。

しかし、メニューのウリやできたストーリーを
考えれば思いつくことができます。

ただ、メニューの名前を書くよりも、
ちょっとしたウリ＝ストーリー＝キャッチコピー
を書くことで食べたいと思ってもらいましょう。

是非考えてみてくださいね。

この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

最新の記事

この著者の記事一覧

• リピートの重要性2021.05.12売上アップに欠くことができない3つの仕組み
• 売上アップ2021.04.28店内飲食以外の物販で売上アップを図る方法
• リピートの重要性2021.04.21カフェでサブスクリプションを導入する
• カフェ管理項目2021.04.14カフェで朝礼を実施する意味と必要性

カフェ経営者に贈る日々のコツコツ売上アップ法を配信

ブログでは書けない？様な話題を
メルマガでは配信中です。

今ご登録いただくと
【2020年最新版】カフェウェブ集客秘伝の書ほか、すぐにお店で使えるツールをダウンロードできます。

今すぐメルマガに登録して手に入れてください！

メルマガの登録はこちらから