前回からのブログの続きです。
今回は教育・定着編です。

スタッフ育成・教育のポイントは
初期教育が全てとお伝えしました。

ここが全てだと思ってください。

このブログでも触れていますが、
初日の教育によって全てスタッフのモラルが確立される
と言っても過言ではありません。

今日の本題は
スタッフが定着するためには
です。

せっかく採用したスタッフが
育ち定着するためには何が必要でしょうか？

ざっくり答えを言ってしまえば、
スタッフのやる気を継続させること
です。

そのためには何が必要だと思いますか？

１、コミュニケーションを取る
２、定期的にミーティングの場を設け課題を与える
３、昇給・昇格基準を明確にする

これ、どこでも言われていることですよね？
ところが私が思うに一番大切なことがあるのです。
何だと思いますか？

ある意味、１～３ができていたとしても、
これがないとスタッフは定着しないのです。
たった１つのことですよ。

一番難しくもあり、永遠に取り組むべきものでもあります。
答えを知りたい人は問い合わせくださいね。

この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

最新の記事

この著者の記事一覧

• クレーム関連2022.06.22飲食店で起こりがちなクレーム事例とその対応方法
• 人材の採用、育成及び教育2022.06.15店長や社員やスタッフがやる気がなくて悩んでいるという方へ
• リピートの重要性2022.06.10カフェで囲い込みが必要な理由は人間が持つある特性から
• クレーム関連2022.06.08準備しておくと様々な場面で活用できる無料券や割引券

カフェ経営者に贈る日々の売上アップ法を配信

ブログでは書けない？様な話題を
メルマガでは配信中です。

今ご登録いただくと
小冊子『コロナ渦でカフェが復活するためのアイディアあれこれ』ほか、すぐにお店で使えるツールをダウンロードできます。

今すぐメルマガに登録して手に入れてください！

メルマガの登録はこちらから