前回からのブログの続きです。
今回は教育・定着編です。

スタッフ育成・教育のポイントは
初期教育が全てとお伝えしました。

ここが全てだと思ってください。

このブログでも触れていますが、
初日の教育によって全てスタッフのモラルが確立される
と言っても過言ではありません。

今日の本題は
スタッフが定着するためには
です。

せっかく採用したスタッフが
育ち定着するためには何が必要でしょうか？

ざっくり答えを言ってしまえば、
スタッフのやる気を継続させること
です。

そのためには何が必要だと思いますか？

１、コミュニケーションを取る
２、定期的にミーティングの場を設け課題を与える
３、昇給・昇格基準を明確にする

これ、どこでも言われていることですよね？
ところが私が思うに一番大切なことがあるのです。
何だと思いますか？

ある意味、１～３ができていたとしても、
これがないとスタッフは定着しないのです。
たった１つのことですよ。

一番難しくもあり、永遠に取り組むべきものでもあります。
答えを知りたい人は問い合わせくださいね。

この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

最新の記事

この著者の記事一覧

• カフェ管理項目2023年9月20日店内でそのまま放置しておくとトラブルや最悪クレームに発展すること
• 人材の採用、育成及び教育2023年9月6日スタッフのやる気や定着率に関わるスタッフの評価制度の作り方
• カフェ管理項目2023年8月30日飲食店店長の評価制度の作り方を具体的な評価ポイントを含めて解説
• カフェ管理項目2023年8月9日社員やスタッフが動かない理由を知れば動かすことはできる

カフェ経営者に贈る日々の売上アップ法を配信

ブログでは書けない？様な話題を
メルマガでは配信中です。

今ご登録いただくと
小冊子『コロナ渦でカフェが復活するためのアイディアあれこれ』ほか、すぐにお店で使えるツールをダウンロードできます。

今すぐメルマガに登録して手に入れてください！

メルマガの登録はこちらから