カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

あなたのカフェでスタッフの接客研修や
セミナー受講などの自己投資をしていますか？

これ、結構今の時代削減傾向にあるのも
事実です。

では、なぜ研修などに投資をためらうのでしょうか？

答えは簡単です。
目に見えた効果を感じない
すぐに効果を感じない
からです。

例えば、接客研修。
接客研修をスタッフが受ける
↓
スタッフの接客が良くなる
↓
お客様の満足度が上がり売上も上がる

と誰もが考えることでしょう。
しかし、すぐにはこのような研修は効果が現れません。

裏を返せば、
接客レベルが落ちてもすぐには売上に影響を感じない
ことも事実です。

だから怖いのです。
あなたのカフェにまるでボクシングのじゃぶのように
ダメージが効いてくるのです。

だからこそ、
接客研修をしてスタッフの接客レベルが上がれば、
じゃぶのように売上アップに影響してくるのです。

研修をしたからと言ってすぐには効果は出ません。
しかし、長期的に見れば、
スタッフのレベルアップは非常に大切なことです。

研修に投資する。
考えてみてください。

最後に言葉を贈ります。

お金を残すのは3流。
仕事を残すのは2流。
人を残すのは1流。

私の接客研修結構好評です。
ご活用ください。

この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無償にて対応しております^^

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