カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

スタッフとのコミュニケーションを図る上で、
定期的なミーティングは大切な手段
の１つではないでしょうか？

あなたのカフェの
ミーティングに参加しているスタッフは
重要性を感じていますか？

重要性を感じるためにはどのようなことが大切
でしょうか？

あなたのカフェでのミーティング
開催頻度はどれくらいですか？
目的は何ですか？

いろいろな答えがあるでしょう。

・業務連絡
・スタッフからの報告業務を受ける
・スタッフからの不満を聞く

などなど。
スタッフとのコミュニケーションを取ることが目的
のカフェも多いのではないでしょうか。

ただ、これだけで
スタッフはミーティングの重要性を感じない
のです。

では、どうすればよいのか？
いろいろな答えがあるかもしれません。

私なら、
ミーティングで発言したことが店舗に反映される
ことだと思っております。

スタッフが「こうしたい」と言った内容。
「言ってよかった！」
と思ってもらう。

そうすることで、
次回のミーティングへの参加意欲、
また、参加する際にアイディアを考えてくる
ことでしょう。

スタッフの意見が言いやすい環境。
スタッフの意見がすぐに反映されやすい環境。
とても大切ですよ。

そのためにの手段としてミーティング
活用してみて下さい。

この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

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