カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

客数や売上が下がってくると
クーポン券や割引券を
集客ツールとして活用したくなります。

即効性があるので、私も現場にいた頃、
よく使う集客ツールの1つでした。

今日から全8回に渡って
カフェでのクーポン券の活用の仕方
についてお伝えします。

クーポン券や割引券を
あなたのカフェで活用する目的は
何でしょうか？

そう、
来店契機を与えて集客する
ことが目的ですよね。

つまり、あなたのカフェの存在を
知ってもらう
ことが大切なのです。

しかも、これだけではダメです。
知ってもらった結果、
またあなたのカフェを利用したい
と思ってもらうことが大切です。

配布した結果、集客をし、
満足していただき再利用を促す。
その結果、あなたのカフェの売上アップする。

最終的な目的は
あなたのカフェの売上アップ
です。

もちろん、来店契機付けなので、
店内でスタッフが感じよく対応することで
クーポン券以外のメニューをお勧めする
ことも大切です。

クーポン券はあくまでも
あなたのカフェの売上アップをするための
きっかけとなる集客ツールです。

うまく活用しましょう。
次回はクーポン券のデメリット考えます。

この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^

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