コンテンツへスキップ ナビゲーションに移動

カフェの店長教育をして集客・売上アップを図る専門家|カフェコンサルタントいながき

  • ホーム
  • 代表者プロフィール
    • カフェコンサルタントしてのカフェへの強い想い
    • 会社概要
    • カフェコンサルタントとしての私のミッション
  • サービス内容
    • コンサルティング
      • 月別コンサルティング契約
      • 全24回店長研修カリキュラム
      • スポットコンサルティング
      • モーニングメニューコンサル
      • カフェ状態インスペクション
      • HACCPの導入及び運用コンサルwithコロナウィルス対策
    • 各種セミナー・研修の開催
      • カフェ繁盛会
      • あなたのカフェの選ばれる理由を作るワーク
      • SNSを活用した新規客集客セミナー
      • 常連客を維持する囲い込みツール活用セミナー
      • 付箋を活用した思考整理法
      • 接客が楽しくなるための接客研修
      • クレーム対応が売上アップに繋がるクレーム対応研修
      • 最新版スタッフ採用虎の巻
      • 新入社員を早期戦力化するための社員研修
  • 無料資料館
  • ブログ
    • 売上アップ
    • コンセプト
    • 集客ツールを活用
    • リピートの重要性
    • メニュー関連
    • 接客及びオペレーション
    • クレンリネス
    • カフェ管理項目
    • クレーム関連
  • 問い合わせ
カフェ管理項目
  1. HOME
  2. ブログ
  3. カフェ管理項目
  4. カフェコンサルタントとして一番大切に思うこと「決断」
2014年10月21日 / 最終更新日時 : 2018年3月13日 稲垣 高史 カフェ管理項目

カフェコンサルタントとして一番大切に思うこと「決断」

カフェ集客及び売上アップ
専門コンサルタントのいながきです。

うまくいっていないカフェの経営者の中には
集客やコンセプト以前の方もいるのも事実です。

集客やコンセプト以前のこととは
一体どういうことでしょうか?

私は2012年4月5日に、独立をして
日本一のカフェ専門コンサルタントとになる
と決めました。

そして、
日本一のカフェコンサルタントとは
どのような状態であるか?
を考え、数値的な目標を立て、行動しました。

ここでポイントは
「覚悟を決めた」
「腹をくくった」
ということです。

コンサルティングをしていて、
腹がくくりが甘いなあと感じる方が
多々おります。

確かに、
あなたのカフェが売上アップするには
自分のミッション、選ばれる理由(USP)は必須です。

ところが、それ以前に
「決断」「覚悟」がされてない
人が実に多いのも現状です。

この業界に入るなら、
この世界で生きていくなら、
この仕事で食べていくなら、

という覚悟が決められてないのです。

私が仲良くしている社長で成功されている方は
やはり「覚悟」が違います。

このブログでは書く事がとてもできない
内容の地獄を味わい、その時に、

「絶対こうなってやる!!」
という覚悟をされておられます。

自分がこの道で生きていくと決める決断。
カフェを経営するという決断。
このカフェをこんなカフェにするんだという決断

その決断に対して、
全力でサポート及び応援していきたいと
思っております。

問い合わせはこちらから

この記事を書いている人

稲垣 高史
稲垣 高史カフェコンサルタント
コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^
最新の記事

この著者の記事一覧

  • マインドセット2021.01.13このカフェを繁盛させると言うマインドセットを
  • カフェ管理項目2021.01.04カフェの年間・月間目標設定
  • 売上アップ2020.12.29カフェコンサルタントお勧め~2020年選りすぐりのカフェ10選
  • 売上アップ2020.12.28レジ現金の過不足を防ぐ方法とその対処法

カフェ経営者に贈る日々のコツコツ売上アップ法を配信

ブログでは書けない?様な話題を
メルマガでは配信中です。

今ご登録いただくと
【2020年最新版】カフェウェブ集客秘伝の書ほか、すぐにお店で使えるツールをダウンロードできます。

今すぐメルマガに登録して手に入れてください!
メルマガの登録はこちらから
  • Facebook
  • twitter
  • Hatena

関連記事を表示

カフェで集客効果が出てきたら誰もが経験すること
 2014年9月25日
このカフェを繁盛させると言うマインドセットを
 2021年1月13日
カフェの年間・月間目標設定
 2021年1月4日
もちろんカフェであいさつは大切
 2020年12月21日
カフェのおすすめメニューとそのこだわりの伝え方
 2020年12月16日
顧客目線でカフェを作ることの大切さ
 2020年12月7日
マニュアルや資料をきれいに作る店長のリスク
 2020年11月30日
2店舗出店時のポイント
 2020年11月25日
カフェの多店舗展開・チェーン展開
 2020年11月23日
店長を雇ってカフェを任せている経営者の方へ
 2020年11月16日
カテゴリー
カフェ管理項目、マインドセット、売上アップ
タグ
カフェコンサルタントコンサルティングコンセプトマインドセット売上アップ集客
  • あなたのカフェのライバルは?
  • 集客でも売上アップでも「行動する」ことが大切

お気軽にお問い合わせください。070-5573-6809受付時間 10:00-21:00 [ 土・日・祝日除く ]

メールでのお問い合わせはこちら お気軽にお問い合わせください。

カフェ集客の教科書

カフェ集客の教科書

最近の投稿

このカフェを繁盛させると言うマインドセットを
2021年1月13日
カフェの年間・月間目標設定
2021年1月4日
カフェコンサルタントお勧め~2020年選りすぐりのカフェ10選
2020年12月29日

毎週月水金の週3回配信中

毎週月水金の週3回配信中

人気記事10選

  • カフェのコロナウィルス対策 2020年3月13日 に投稿された
  • クレームは発生率で考えると危険 2016年5月23日 に投稿された
  • カフェでお客様の滞在時間が長い時の3つの対策 2020年3月30日 に投稿された
  • スタッフの接客レベルを上げる3つの方法 2016年12月23日 に投稿された
  • コロナウィルスの影響でカフェの売上がダウン? 2020年3月9日 に投稿された
  • カフェでできた暇な時間帯何をする? 2016年6月10日 に投稿された
  • 飲食店の売上アップの鍵であるサジェストとは? 2014年9月30日 に投稿された
  • カフェでスタンプカードを作る時の注意点 2018年4月4日 に投稿された
  • いつもとコーヒーの味が違う!というクレームの対応法 2015年7月6日 に投稿された
  • カフェで常連客を増やす方法 2020年6月11日 に投稿された

POWERED BY Ameba Blog

POWERED BY Ameba Blog
Facebook page

カテゴリー

  • QCSレベル向上 (76)
  • カフェ管理項目 (192)
  • クレーム関連 (47)
  • クレンリネス (15)
  • コンサルタントとしての想い (126)
  • コンセプト (33)
  • ブログ (5)
  • マインドセット (74)
  • まとめ記事 (4)
  • メニュー関連 (33)
  • リピートの重要性 (60)
  • 人材の採用、育成及び教育 (178)
  • 付箋(ふせん)活用法 (7)
  • 勉強会・セミナー・自己成長 (22)
  • 売上アップ (564)
  • 売上アップ (2)
  • 店長教育 (119)
  • 接客及びオペレーション (119)
  • 集客ツールを活用 (220)
  • 雰囲気 (18)
  • 顧客満足と顧客感動 (37)

最近の投稿

このカフェを繁盛させると言うマインドセットを

2021年1月13日

カフェの年間・月間目標設定

2021年1月4日

カフェコンサルタントお勧め~2020年選りすぐりのカフェ10選

2020年12月29日

レジ現金の過不足を防ぐ方法とその対処法

2020年12月28日

もちろんカフェであいさつは大切

2020年12月21日

カフェのおすすめメニューとそのこだわりの伝え方

2020年12月16日

新メニューで最大限売上を取るための準備

2020年12月14日

顧客目線でカフェを作ることの大切さ

2020年12月7日

マニュアルや資料をきれいに作る店長のリスク

2020年11月30日

2店舗出店時のポイント

2020年11月25日

カテゴリー

  • ブログ
    • QCSレベル向上
    • カフェ管理項目
    • クレーム関連
    • クレンリネス
    • コンサルタントとしての想い
    • コンセプト
    • マインドセット
    • メニュー関連
    • リピートの重要性
    • 人材の採用、育成及び教育
    • 付箋(ふせん)活用法
    • 勉強会・セミナー・自己成長
    • 売上アップ
    • 店長教育
    • 接客及びオペレーション
    • 集客ツールを活用
    • 雰囲気
    • 顧客満足と顧客感動
  • まとめ記事
  • 売上アップ

アーカイブ化

  • 2021年1月
  • 2020年12月
  • 2020年11月
  • 2020年10月
  • 2020年9月
  • 2020年8月
  • 2020年7月
  • 2020年6月
  • 2020年5月
  • 2020年4月
  • 2020年3月
  • 2020年2月
  • 2020年1月
  • 2019年12月
  • 2019年11月
  • 2019年10月
  • 2019年9月
  • 2019年8月
  • 2019年7月
  • 2019年6月
  • 2019年5月
  • 2019年4月
  • 2019年3月
  • 2019年2月
  • 2019年1月
  • 2018年12月
  • 2018年11月
  • 2018年10月
  • 2018年9月
  • 2018年8月
  • 2018年7月
  • 2018年6月
  • 2018年5月
  • 2018年4月
  • 2018年3月
  • 2018年2月
  • 2018年1月
  • 2017年12月
  • 2017年11月
  • 2017年10月
  • 2017年9月
  • 2017年8月
  • 2017年7月
  • 2017年6月
  • 2017年5月
  • 2017年4月
  • 2017年3月
  • 2017年2月
  • 2017年1月
  • 2016年12月
  • 2016年11月
  • 2016年10月
  • 2016年9月
  • 2016年8月
  • 2016年7月
  • 2016年6月
  • 2016年5月
  • 2016年4月
  • 2016年3月
  • 2016年2月
  • 2016年1月
  • 2015年12月
  • 2015年11月
  • 2015年10月
  • 2015年9月
  • 2015年8月
  • 2015年7月
  • 2015年6月
  • 2015年5月
  • 2015年4月
  • 2015年3月
  • 2015年2月
  • 2015年1月
  • 2014年12月
  • 2014年11月
  • 2014年10月
  • 2014年9月
  • 2014年8月
  • 2014年5月
  • サイトマップ
  • プライバシーポリシー
  • 会社概要
  • 問い合わせ

Company Profile

株式会社 いながき
代表者:稲垣高史
〒395-0803 長野県飯田市鼎下山688
事業内容
主要事業内容
カフェ及び喫茶店に特化した
集客及び売上アップのためのコンサルティング
カフェ及び喫茶店に特化した
セミナーの開催及び運営

Access

Calender

2021年1月
月 火 水 木 金 土 日
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« 12月    

Copyright © カフェの店長教育をして集客・売上アップを図る専門家|カフェコンサルタントいながき All Rights Reserved.

Powered by WordPress with Lightning Theme & VK All in One Expansion Unit by Vektor,Inc. technology.

PAGE TOP
MENU
  • ホーム
  • 代表者プロフィール
    • カフェコンサルタントしてのカフェへの強い想い
    • 会社概要
    • カフェコンサルタントとしての私のミッション
  • サービス内容
    • コンサルティング
      • 月別コンサルティング契約
      • 全24回店長研修カリキュラム
      • スポットコンサルティング
      • モーニングメニューコンサル
      • カフェ状態インスペクション
      • HACCPの導入及び運用コンサルwithコロナウィルス対策
    • 各種セミナー・研修の開催
      • カフェ繁盛会
      • あなたのカフェの選ばれる理由を作るワーク
      • SNSを活用した新規客集客セミナー
      • 常連客を維持する囲い込みツール活用セミナー
      • 付箋を活用した思考整理法
      • 接客が楽しくなるための接客研修
      • クレーム対応が売上アップに繋がるクレーム対応研修
      • 最新版スタッフ採用虎の巻
      • 新入社員を早期戦力化するための社員研修
  • 無料資料館
  • ブログ
    • 売上アップ
    • コンセプト
    • 集客ツールを活用
    • リピートの重要性
    • メニュー関連
    • 接客及びオペレーション
    • クレンリネス
    • カフェ管理項目
    • クレーム関連
  • 問い合わせ