カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

あなたのカフェを再度利用してもらうためには、
ある条件が必要です。
その条件とは一体何でしょうか？

それは、
思い出してもらえること
なのです。

ん？どういう意味？
という声が聞こえてきそうです。
では、ここであなたに質問です。

あなたがどこで昼食を食べようとしたとき、
どれだけのお店を思い浮かべますか？

私たちは、カフェや喫茶店及び飲食店に
携わった仕事をしています。
ですから、通常の人よりは、
思い浮かべる数が多いかもしれません。

しかしながら、
通常の人は、多くても5店舗。
少なければ3店舗くらいしか思い浮かびません。

その証拠にあなたがカフェ以外で
思い浮かべてみればわかりますよ。

では、ここでポイント。

もし、ある人が昼食を食べようとした時に、
あなたのカフェを思い出してもらえなければ？

そうです！
あなたのカフェを利用してもらえる可能性は０％なのであります。

つまり、ある人が昼飯を食べよう！
と思ったときに、

あなたのカフェがその人のそばにいる
＝思い出してもらえることが重要

なのです。
では、思い出してもらうためにはどうすれば
何をすべきでしょうか？

様々な集客ツールを思い出すでしょう。
メルマガ、LINE、フェイスブック、レター、
メンバーズカードなどなど

様々な集客ツールがあると思いますが、
あなたのカフェにあった集客ツールを
活用することをお勧めします。

その記事はこちらをクリック

特にあなたのカフェのスタンプカードが
財布の肥やしになっている場合は
全く集客ツールとしては機能していない
ので、工夫が必要です。

今の時代、SNSを活用しての集客は
必須だと思っております。

ぜひ、上手に集客・囲い込みツールを活用して
あなたのカフェをお客様に思い出してもらいましょう。

この記事を書いている人

稲垣 高史カフェコンサルタント

コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無償にて対応しております^^

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