カフェコンサルタント 稲垣高史

稲垣高史

昭和46年3月27日生(品格のあるチータ)

予備校時代、
斜め前にあったファーストフードでバイトをした
ことから飲食人生がスタートする。

名古屋市内で2店舗を経験。
アルバイトでありながら、
販売促進や人材育成に携わる。

その後、新宿のお店に移り、
当時全国売上11位だったお店を2位まで押し上げる。
その間、年間優秀店舗として本部より表彰を受ける。

新宿を中心に外食産業に13年
サプリメントのプロとして講演活動を3年
食の通販会社のお客様対応部門責任者として3年

2012年4月5日に独立。
カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタント
として活動を開始。

カフェの売上アップを至上命題としている。

自分のミッションである
「人材を見つけ、人財にする」
に基づき、様々な会社・商品・技術・サービス
をプロデュースしている。

現在は、地元を始め、
東京、横浜、名古屋、岐阜、大阪、神戸など
様々な地域にて活動をしている。

コンサルティングにおいては

・パートナーとの距離=信頼関係
・未来を想像するとワクワクできるアドバイス

をすることを大切にし、結果として
売上アップ及び売上目標達成をすること
に注視している。

かなりのコレクターでいろいろと集めるのが好き。
BMW、Paul Smith、サボテンをこよなく愛する。
また、2人の娘を溺愛する父でもある。