2019年5月31日 / 最終更新日時 : 2021年9月8日 稲垣 高史 QCSレベル向上 カフェの品質管理について保管方法や在庫管理についてポイントを解説 2021年9月8日リライト カフェを始めとする飲食店においてとても大切な品質管理。 怠れば即食中毒などの営業停止などの重篤な問題に発展します。最悪の場合、閉店という事態にも… 食品を扱う限り避けては通れない問題でもある品 […]