2019年1月16日 / 最終更新日 : 2019年1月13日 wpmaster QCSレベル向上 お客様の想像以上のQCSで顧客感動を カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 最近急に寒くなってきましたね。 こういうときこそ、 顧客感動を生むチャンスですよ。 以前、お客様は 事前期待＜＜＜＜＜＜＜＜＜利用実感 という状態であればお客 […]
2018年12月7日 / 最終更新日 : 2018年12月7日 wpmaster コンサルタントとしての想い LINE＠のカフェで活用したい機能 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 先月のカフェ繁盛会にて、 常連客を囲い込むツールとして、 LINE＠が有効であるお話をしました。 活用してほしい５つの機能を紹介しましたが あなたのカフェでも […]
2018年11月2日 / 最終更新日 : 2018年10月30日 wpmaster リピートの重要性 あなたのカフェは忘れらるんです！だからこそ… カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 あなたのカフェでも常連客を囲い込む ために何らかのツールを活用している と思います。 なぜなら、 「人はあなたのカフェを利用したことを忘れる」 からです。 こ […]
2018年10月12日 / 最終更新日 : 2018年10月5日 wpmaster QCSレベル向上 カフェのクレーム対応～毛髪混入 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 とあるお店でステーキを食べようとしたら、 髪の毛が混入していました。 それをスタッフの方に伝えると、 丁重にお詫びしすぐに料理を作り直し、 私のところに持って […]
2018年4月4日 / 最終更新日 : 2018年4月4日 wpmaster まとめ記事 カフェで常連客を囲い込む方法～スタンプカードの活用 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 今まで常連客を囲い込む方法として、 スタンプカードやメンバーズカード について述べてきました。 今回はそれをまとめたものです。 スタンプカードを発行する目的は […]
2017年12月15日 / 最終更新日 : 2018年7月30日 wpmaster リピートの重要性 あなたのカフェが再利用されない理由 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 あなたのカフェを過去に 1度でも利用したことがあるお客様。 なぜその後再利用がないのでしょうか？ あなたのカフェの料理に満足しなかった？ あなたのカフェの接客 […]
2017年11月27日 / 最終更新日 : 2018年3月12日 wpmaster 売上アップ カフェでコーヒーの売上を伸ばす方法としてのコーヒーチケット カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 コーヒーの売上を伸ばす方法として、 コーヒーチケットの販売をしている カフェや喫茶店あることでしょう。 コーヒーチケットを導入する前に 知っておいてほしいこと […]
