2017年8月2日/ 最終更新日 : 2017年7月31日wpmasterQCSレベル向上カフェのクレーム対応～毛髪混入 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 先日地元でステーキを食べようとしたら、 髪の毛が混入していました。 それをスタッフの方に伝えると、 丁重にお詫びしすぐに料理を作り直し、 私のところに持ってき […]
2017年7月24日/ 最終更新日 : 2017年7月14日wpmasterQCSレベル向上カフェの顧客満足と顧客感動 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 「顧客満足」「顧客感動」 ということばよく聞きます。 私が感じるに一昔前に比べ 「顧客満足」と言う言葉のニュアンスが、 かなり変わってきたと感じています。 ど […]
2017年5月30日/ 最終更新日 : 2017年5月28日wpmasterリピートの重要性カフェの常連客リストを作る カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 あなたのカフェには顧客リストがありますか？ カフェで顧客リストなんて作ることは無理！ だと考えていたら今回のブログ参考になりますよ。 実は顧客リストはとても大 […]
2017年1月20日/ 最終更新日 : 2017年1月14日wpmaster売上アップ現代の集客のポイントは○○○○ツール カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントのいながきです。 常連客を維持するために囲い込みをする ことが大切であることをお伝えしました。 また、お客様を囲い込むためには あなたのカフェを忘れさせないこと ＝あなたのカフ […]
2017年1月18日/ 最終更新日 : 2017年1月14日wpmasterリピートの重要性カフェの常連客を増やす方法 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 売上アップをするためには、 ・新規客を増やす ・常連客を維持する 両方のことが必要です。 私的には、 新規客よりも常連客を維持すること を大切にします。 その […]
2016年10月12日/ 最終更新日 : 2016年10月10日wpmasterQCSレベル向上接客の重要性 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 先日ある地元のラーメン屋に食べに行きました。 おいしいと評判を聞いたので、 初めてそのラーメン屋に行ったのですが、 次に行くことはないでしょう。 その理由は… […]
2016年9月7日/ 最終更新日 : 2016年9月7日wpmasterコンサルタントとしての想いカフェの売上アップの近道はある？ カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 「売上アップの近道は何ですか？」「売上アップのてっとり早い方法はありますか？」「楽に集客できる方法はありますか？」と聞かれることがあります。 答えはもちろん”N […]
