2018年6月22日 / 最終更新日 : 2018年6月3日 wpmaster 人材の採用、育成及び教育カフェの成長のためには店長社員スタッフの教育こそ全て カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 私はオーナー、店長、社員、スタッフを教育することで カフェのQCS向上に努め、売上アップに貢献する ことをコンサルティング業務の中心に定めています。 もちろん […]
2018年5月28日 / 最終更新日 : 2018年5月14日 wpmaster 人材の採用、育成及び教育他燃のタイプの社員やスタッフの育成方法 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 前回のブログで 自燃の社員及びスタッフの教育の仕方 について述べました。 今回は人に言われて動く人、 「他燃」の社員及びスタッフのポイント についてです。 他 […]
2018年5月25日 / 最終更新日 : 2018年5月13日 wpmaster 人材の採用、育成及び教育自燃タイプの社員の教育の仕方 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 人には様々なタイプがある中で、 自燃、他燃、無燃の３つのタイプ があります。 自燃タイプの社員がいたら便利ですよね。 でも、扱い方を間違えると… そうなんです […]
2018年4月23日 / 最終更新日 : 2018年4月4日 wpmaster コンサルタントとしての想いカフェの閉店を見てコンサルタントとして想うこと カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 つい最近利用したカフェに置いてあった雑誌 モーニングがおいしい岐阜県のカフェの特集 がありました。 カフェ好き、喫茶店好き、モーニング好き の私にはたまらない […]
2018年4月13日 / 最終更新日 : 2018年4月3日 wpmaster 売上アップスタッフ教育時に成長するための質問 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 スタッフを教育するとき。 失敗したときにスタッフに考えてもらうのに、 「なぜ失敗したのか？」 と質問するよりも良い質問があるのご存知ですか？ その質問とは？ […]
2018年3月23日 / 最終更新日 : 2018年3月8日 wpmaster 人材の採用、育成及び教育カフェで社員教育や店長教育が重要な理由 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 あなたの収入を増やそうと考えたとき、 誰でも２店舗目３店舗目を出そうと 考えることでしょう。 もし次の店舗を出そうとするなら、 一番大切なのは何だと思いますか […]
2018年1月24日 / 最終更新日 : 2018年1月18日 wpmaster 人材の採用、育成及び教育カフェにおける店長の仕事と店長教育 カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 私のコンサルティングの中で メインの仕事の１つである店長教育 があります。 店長の仕事ってたくさんありますよね。 中でもオペレーションに限って言えば、 一番大 […]
