第10回名古屋,第11回東京カフェ繁盛会のお知らせ

あなたのカフェスタッフ足りていますか?

今日本は未曽有の人手不足の社会
になってきました。

人口グラフを見ればわかるように、
人口は年々減少をし労働生産人口
と呼ばれる人も減っています。

カフェという業種においては
まだ人気の業種ではあるので、
それほど感じていない店も
あるかもしれません。

しかしながら、
・スタッフがいないから休めない
・スタッフがいないから営業時間を短縮
・スタッフが足りないないから閉店

というお店もちらほら見る様
になってきたのも事実です。

 

 

 

 

 

スタッフを充足するためには、
・スタッフを定期的に採用する
・スタッフを定着させる

の2つが大切です。

どちらが欠けてもいけません。
特に労働生産人口が減っている今は
中々新規が採用できないのも事実です。

そこで今月のカフェ繁盛会は、
徹底してスタッフ不足を解消する
ために何をすべきか考えます。

実は私は現役時代の初期は、
人がいなくて困っていました。

しかし後半はあることに気づき、
常にスタッフは充足をし、
他店に応援にも出していました。

コンサルタントとなった今、
今時のスタッフを採用するには
3つの鉄則があることに気づきました。

その3つとは、

1、募集媒体は○○と××が有効

2、ウェブサイトには△△△△を設置すること

3、応募スタッフと●●で連絡を取ると危険

この3つを含めてワークを中心に
徹底して考えます。

「もう定休日を増やすしかないか…」
「全然最近休んでないんです」
「今日は早めに閉店しよう」

なんて考えているあなた!
是非今の状況を打破するためにも
今回のカフェ繁盛会をご活用ください。

今回のカフェ繁盛会は、
お渡しする極秘資料もかなり多く
なると思います。

この資料をゲットするためにも
是非3月のカフェ繁盛会をご活用
くださいね。

【2019年3月カフェ繁盛会内容】

開催日時と場所
3月20日(水) 19時~21時:名古屋駅周辺 (徒歩5分以内の場所)
3月26日(火) 19時~21時:東京神田駅周辺(徒歩5分以内の場所)

3月のテーマ
その方法ではスタッフは集まりませんよ

参加費用:5,400円(当日会場にてお支払いください)

持ち物:筆記用具

参加特典
今回参加していただいた方には、
スタッフ応募~定着までの必須5ツール
をプレゼントします。(希望者)

※とにかく自分のお店について考えまくる時間になります。

以下のフォームより参加表明をしてください。
参加表明された方に詳細を記したメールを送信します。

※カフェ繁盛会は
 カフェに携わる者のための勉強会のため、
 他業種の方のご参加はご遠慮頂いております。