あなたのカフェの未来の売上アップについて考える

カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。

よく言われる
緊急の仕事と重要な仕事
の線引き。

これ非常に大切なことなので、
知っておいてください。

私たちカフェは接客業であり、
接客業にとって大切な仕事として、
今目の前にいるお客様をもてなすこと
があります。

目の前にいるお客様に対し、
最高のQCSを提供すことで
満足してもらい再来店してもらうこと。

これ非常に大切な仕事の1つです。

しかし、よく考えてみてください。
これってあなたしかできない仕事
ではないですよね?

スタッフがいればできる仕事
でもあります。

実は日々お客様対応をしていると、
どうしても忘れてしまいがちな
大切な仕事があります。

それはあなたしかできない仕事
お店の未来の売上を考えること
なのです。

これ非常に大切です。
なぜならあなたしか考えられない事
だからです。

もっと言えば、
数日前
1週間前
3週間前
半年前
1年前…

を振り返ることで、
新たな集客・売上アップのための策を考える
ことが重要なのです。

日々接客対応や調理に追われると
どうしても未来の売上について考える
時間を疎かにしがちです。

是非、未来の売上アップのための時間
大切にしてください。

この記事を書いている人

稲垣 高史
稲垣 高史カフェコンサルタント
コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無償にて対応しております^^

カフェ経営者に贈る日々のコツコツ売上アップ法を配信

ブログでは書けない?様な話題を
メルマガでは配信中です。

今ご登録いただくと
【2019年最新版】カフェウェブ集客秘伝の書ほか、すぐにお店で使えるツールをいくつかダウンロードできます。

今すぐメルマガに登録して手に入れてください!