カフェコンサルタントとして大切にしていること
カフェ集客及び売上アップ専門
コンサルタントのいながきです。
私のコンサルティングを受け始めると、
「コンサルタントって感じしないよね?」
「なんか、コンサルタントのイメージが変わった」
と言われます。
そう言われる理由として、
コンサルティングを受けている側に、
私のコンサルティングにおけるこだわりが
伝わっているからだと思っています。
私のホームページのTOPには、
「コンサルティングの常識を覆す
今までにないコンサルティング受けませんか?」
と書いてあります。
私は自分がコンサルティングをしている会社を
クライアントとは呼びません。
ビジネスパートナーと呼びます。
なぜなら、
あなたのカフェを良い状態にするという名の
プロジェクトのパートナーであるからです。
もちろん、私はコンサルタントであるので、
・売上アップするためには?
・QCSレベルを上げるためには?
・店長、スタッフレベルを上げるためには?
を常に考えています。
しかし、ほとんどの場合は、
自身で考えてもらい、導き出した答えの通りに実践
してもらいます。
もちろん、間違った答えだと判断するなら、
気づいてもらえるように導きます。
その答えを導き出す手伝いをするのが
私がコンサルタントとしての仕事なのです。
だからこそ、
あなたが決めたことに対しては全力で応援
します。
もちろん、走り出したら、
常にその行動があっているのか検証・修正をします。
このコンサルティング方法に自信があるからこそ、
契約期間で縛りもしません。
1店舗でも今の状態よりも売上アップできるカフェが
増えることが私の使命であります。
1人で悩まないでください。
ちょっとした売上アップのヒントが
このブログを読まれている方に伝われば幸いです。
困ったことがあればお気軽にご相談ください。
最後に私の好きな言葉を贈ります。
人を愛するとは、人を信じ、待ち、許してあげること。
この記事を書いている人
- コーヒー好き、カフェ好きの趣味が高じてカフェコンサルタントを始めて7年になります。このブログを読んだカフェ関係者が「これやってみよう」と思えるような売上アップや教育法を発信しております。簡単な質問は無料で対応しております^^
最新の記事
- カフェ管理項目2024年4月17日カフェのコンセントを勝手に使われるお客様への対策
- 人材の採用、育成及び教育2024年4月10日部下の社員がミスや失敗をした時のフォローの仕方とその注意点
- 人材の採用、育成及び教育2024年4月3日全てのスタッフの呼び方は「さん付け」で呼ぶことを徹底する
- 人材の採用、育成及び教育2024年3月27日飲食店で人件費がオーバーしている時の削減方法とその進め方
カフェ経営者に贈る日々の売上アップ法を配信
メルマガでは配信中です。
今ご登録いただくと
小冊子『カフェを始めとする小規模の飲食店がこれから生き残るための指南書』ほか、すぐにお店で使えるツールがダウンロードできます。
今すぐメルマガに登録して手に入れてください!