2015年9月29日 / 最終更新日 : 2015年9月21日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い 売上アップのためにはまずは行動、そして検証が大切！ カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 以前からまず、行動することが大切であり、その後の継続が大切だとこのブログでお伝えしております。 しかし、そうは言っても、実際に動く前に考えたり、検討したいってこ […]
2015年9月23日 / 最終更新日 : 2015年9月21日 稲垣 高史 マインドセット スタッフを変えることはできない カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 人は相手のために何かしたときに、どうしても「やってやったのになぜ返してくれない？」と見返りを期待してしまいます。 ところが、あることを自分で気付いて受け入れた瞬 […]
2015年9月21日 / 最終更新日 : 2018年3月13日 稲垣 高史 マインドセット カフェ経営者として自分の時間を作るためにやるべきこと カフェ集客及び売上アップ 専門コンサルタントのいながきです。 カフェの経営者であるあなたの仕事 いろいろとありすぎて、 このままだとパンクする！ って時ありませんか？ 実は、あなたの仕事を軽減するには、 ある工夫が必要で […]
2015年9月19日 / 最終更新日 : 2015年9月17日 稲垣 高史 コンサルタントとしての想い 今の時代に専門家が必要な理由 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 あなたはもし困ったことがあったら何をしますか？ そう、Googleなどの検索エンジンで調べることをしますよね。 そうなってくると、様々な情報が得られるために専門 […]
2015年9月17日 / 最終更新日 : 2018年3月13日 稲垣 高史 人材の採用、育成及び教育 カフェの接客において笑顔はなぜ大切なのこと？ カフェ集客及び売上アップ専門 コンサルタントのいながきです。 よく接客において 「笑顔が大切」 って言われますよね。 あなたは、 なぜ、接客において笑顔が大切なのか 考えた事ありますか？ ある調査によると、 接客業の人間 […]
2015年9月15日 / 最終更新日 : 2015年9月4日 稲垣 高史 クレーム関連 期限切れのクーポン券・割引券・無料券の対応の仕方 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 有効期限切れのクーポンを持ってきたお客様あなたのカフェではどうしてますか？ 無下に、「こちらのクーポン券期限が切れているので、取り扱いできません！」なんて断って […]
2015年9月13日 / 最終更新日 : 2015年9月4日 稲垣 高史 クレーム関連 クレーム対応をきちんとすべき強烈な理由 カフェ集客及び売上アップ専門コンサルタントのいながきです。 カフェに限らず様々な業種において、クレームの数は増え、様々な内容が入るようになってきたように感じます。 どうしてそんなことがクレームになるの？昔はそんなことクレ […]
